Pese ja kuivaa päärynät. Leikkaa sinihomejuustokiila noin puolen sentin viipaleiksi jajaa kahtia. Vihannekset ovat parhaimmillaan ja metsästä saa sieniä kun vaan käy hakemassa
Tosin omenaruusuja niistä ei tullut, vaan täytteeksi päätyi päärynääjasinihomejuustoa. Laita viipaleet ja tilkka sitruunanmehua mikroastiaan ja pehmitä päärynäviipaleita mikrossa n
Pääraaka-aineina siis paahdettua punajuurta, päärynääja juustoa. Punajuuri-päärynä -salaatti. Testasin eilen paistetun kampelan ja uunijuuresten kanssa salaattia, jonka eri muotoja on näkynyt paljon joululehdissä ja -kirjoissa
Blogi-idolini ja ystäväiseni Jonna taas tiesi kertoa, että päärynä on tämän syksyn uusi omppu eikä epäilykselle jää sijaa jos seuraa ulkomaista ruokablogistaniaa
Kuullota sipuleita öljytilkassa muutama minuutti ja lisää sekaan kuorittu ja kuutioitu päärynä. Täytteiden määrät pidin lähes ennallaan, päärynää isosta vain puolikas
Kuori ja paloittele päärynä. Huuhdo, valuta ja kuivaa salaatinlehdet. Sekoita muut salaatin ainekset pähkinöitä lukuun ottamatta sekä kastike keskenään ja kaada tarjoilukulhoon
Gorgonzola sinihomejuustojapäärynä = hyvä yhdistelmä. Lehti myös vinkkasi että samalla ohjeella voi valmistaa niin ikään hirven- tai poronfileen japäärynänsijaan voi käyttää myös omenaa
Kuori päärynäja leikkaa se lohkoiksi. Pese limetti huolellisesti ja raasta siitä vihreä pinta. Nosta broilerifilee kulhoon ja valuta päälle puolet limettimehusta, öljystä, limetin kuoresta ja mausteista
Ikisuosikkini sinihomejuustopiiraissa on pekoni-parsakaali, hyvänä kakkosen päärynä. Leipaisin meille yhtenä iltana sinihomejuustoisen quichen, jossa on lisäksi kinkkua, paprikaa ja vähäsen kevätsipulia – eli edes tuulahdus keväästä
Löytyy kaupasta samasta paikkaa mistä kaikki muutkin tex mex jutut) päälle levitetään ohuehko kerros tuorejuustoa, jonka jälkeen asetellaan päärynän viipaleet (esteettisyyttä turha miettiä ne ei tuolta alta tule näkymään millään tapaa)